Ryzlink vlašský VB - Vinařství Martin Šebesta

Přívlastek: Výběr z bobulí
Kategorie: sladke
Obec: Březí
Trať: Ořechová hora
Podoblast: mikulovská
Objem: 0,375 L
Šarže: 28/11A

Ocenění:

Národní soutěž vín 2012 - Stříbrná medaile

Analytika:

Cukr: 127,7 g/l     Kyselina: 7,8 g/l     Alkohol: 10,5 obj. %

Charakteristika:

Víno se vyznačuje typickým medově rozinkovým aroma, které se u Ryzlinků z "Ořechovky" stupňuje s přibývající vyzrálostí hroznů. K celkové harmonii pak přispívá velmi příjemná kyselinka.

 podávat při teplotě: 9-11 st.C

Kód: MS-28/11A

Cena: 225 Kč s DPH
bez DPH: 186 Kč

Dostupnost: skladem

Vína RV se vyznačují vyšším obsahem kyselin, které mohou být až ocelové. Při lepší vyzrálosti hroznů a nižší sklizni jsou svěže pikantní a ve vyšších stupních přívlastkových vín působí příjemným zralým dojmem, tvoříce harmonii se zbytkovým cukrem. Tradičně dává RV výborná vína ledová. Ryzlink vlašský dával vždy vítanou surovinu pro šumivá vína a je stále důležitou složkou všemožných vín známkových, v nichž tvoří páteř směsi, která by se bez jeho přítomnosti mohla zbortit do měkce se rozplývající unylosti.

Typická odrůdová vína RV jsou světle zelenožlutá, zahrnují širokou škálu vůní, od vinné, příjemně květinové s nádechem květu lípy, hořkomandlové nebo jablečné (zelená jablka) po medové tóny přívlastkových vín a mají plnou, harmonickou chuť, která osvěží příjemnými kyselinkami. Ve vůni a chuti můžeme hledat grapefruit, červený rybíz, angrešt, kytice lučního kvítí, hrozinky, sladký citron, medové tóny. Na vápenatých půdach má víno RV jemnou vůni, podobnou lipovému květu. Vynikající terroir pro Ryzlink vlašský má Mikulovská podoblast. Excelentní vína ze svahů Pálavy patří k chloubám moravských vín, pravidelně bývají zastoupena v Salónu vín. Vína jsou vhodná ke střednědobé archivaci.